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中國時報【池雅蓉╱台北報導】

又進入綠竹筍盛產季，台北市木柵區農會昨舉辦「綠竹筍生產技術比賽」，今年雖因天氣不佳，產量減少約三分之一，不過，木柵區農會表示，品質維持以往，今年農友競爭激烈，最後由年約50歲的周良銓獲得特等獎。

綠竹筍是文山區的知名農產，昨晚市長柯文哲也出席「綠竹筍生產技術比賽」頒獎，由周良銓奪得特等獎，頭等獎4名分別為周王麵、周懋深、羅銳寶及蔡靜渝，另有二等獎8名及三等獎13名。

產發局農業發展科長劉永修說，文山綠竹筍受颱風影響、植株受損，加上寒害影響，雨水也比較多，整體產量少快三分之一；不過，木柵區農會表示，清明節過後到端午節都是盛產期，今年產季大概延後10天，但品質跟往年差不多，產量130多萬公斤，每台斤120元左右。

木柵區農會常務監事許啟明則說，這次比賽競爭很激烈，前兩名差距不到1分，平均甜度也達6，最高甜度達6.9，就跟水果一樣甜。他也表示，因比賽強調生產技術、占40％，農友用筍刀挖起筍的切面不得修飾，就是評選重點。

獲特等獎、拿下91.2分的農友周良銓說，自家是竹筍世家，共有近3甲地，雖每年都有得獎，但得到特等獎是第一次。他笑說，照顧筍子就像照顧小嬰兒，讓它吃營養的有機肥料，好好培養，只有「努力再努力」，沒有秘訣。

周良銓也說，今年天氣不好、溫差太大，每日產量少約四分之一，讓價格每台斤稍貴10元至30元，但強調品質絕對不變。